Lexique

Introduction

Désindustrialisation : Disparition progressive d'une activité industrielle d'un pays, 

                                     d'une région, d'une ville. Elle peut être dûe à la délocalisation  
                                     de ses activités dans d'autres pays ou régions, à
                                     l'automatisation des chaînes de montage, ou à la disparition 
                                     de ses activités.


I) Etude de cas

Label : Marque délivrée par un organisme qui garantit la qualité du produit destiné à la
vente

Cahier de charges : Ensemble des conditions attachées à l'exécution d'un projet.

Mouvements locavores : Fait de consommer local,
exemple : désir d'acheter un produit qui vient de la Bretagne, à proximité de son  domicile

Dumping social : Fait de vendre un produit a l'étranger moins cher qu'il n'est vendu là où il est fabriqué. → se démarquer de la concurrence


II) Aspects positifs de la délocalisation pour les entreprises agroalimentaires bretonnes

Coût de production: Ensemble des dépenses effectuées lors du processus de

                                    production de biens ou de services.

Coût horaire : Prix que l'entreprise verse au salarié en fonction de son nombre d'heures de travail.

Automatisation : Ensemble de procédés qui rendent l’exécution une tâche automatique, sans l'intervention de l'homme.

Substitution : C'est le fait de remplacer le facteur travail par le facteur capital ( les 
                        machines).

Dorsale Européenne ( ou mégalopole européenne ) : Zone géographique au centre de 
l'Europe qui s'étend du Sud de l'Angleterre au Nord de l'Italie. Les activités économiques politiques et culturelles y sont très développées.

III) Aspects négatifs de la délocalisation par les entreprises agroalimentaires bretonnes

Bénéfice : Réalisé par l'entreprise, c'est le résultat de la déduction des coûts de production de la recette.

Ecotaxe : Taxe écologique, qui concerne les poids lourds. Elle vise à faire payer à ce type de véhicules l'usage du réseau routier national. La taxe poids lourds fait partie des projets adoptés par la Loi Grenelle Environnement.